Sabe aquele café que vai bem com tudo? Prazer, Chocolate e Frutas Vermelhas da Capadócia:)
Seja para um excelente espresso, para um coado que te abraça ou simplesmente para tomar todos os dias sem enjoar, este é um café que surpreende com suas notas de chocolate, avelã e frutas vermelhas.
Cultivado a 1.450 metros de altitude na Mantiqueira de Minas, em São Gonçalo do Sapucaí, este grão carrega a tradição e a paixão de quatro gerações dedicadas à excelência na Fazenda Capadócia — hoje sob os cuidados do produtor Augusto Borges Ferreira, que foca em opções de manejo sustentáveis para preserva a biodiversidade local. Cada grão reflete o terroir único da região, entregando uma xícara limpa, surpreendente e de doçura marcante. Uma verdadeira experiência sensorial para quem busca o ápice dos cafés especiais brasileiros.
Receita recomendada: Para os métodos coados, recomendamos a proporção de 1:15. Porém, o melhor teste sempre será o seu paladar :)
Faça na sua receita favorita e conte para nós o que achou.
Boas compras e um excelente café!
Variedade: Catuaí Vermelho IAC 99
Processo: Natural
Safra: 26/27
Pontuação: 86pts